Recepción diaria de género seleccionado en lonjas del Cantábrico, Galicia y Levante. Escogemos personalmente cada pieza priorizando temporada, tamaño y frescura, para ofrecerte pescado que en Soria no encontrarás en superficies genéricas.
PESCADO FRESCO DE TEMPORADA
Merluza, lubina, dorada, rape, bonito, sardina, jurel, besugo y toda la variedad de temporada. Género diario expuesto en mostrador, con origen identificado y preparación al gusto sin coste adicional.
MARISCO Y CRUSTÁCEOS
Gambas, langostinos, cigalas, almejas, mejillones, navajas, bogavantes y centollos. Producto vivo o fresco según especie, ideal tanto para el día a día como para celebraciones y menús especiales.
CARACOLES FRESCOS PURGADOS
Caracoles de temporada correctamente purgados y listos para cocinar. Ahorramos al cliente el proceso más laborioso, entregando el producto en punto óptimo para preparar recetas tradicionales sorianas.
PEDIDOS PARA HOSTELERÍA
Servicio a restaurantes, bares y catering de Soria y provincia. Reservas de piezas concretas, volúmenes ajustados a carta y entrega en horarios compatibles con la operativa del establecimiento.
